Reyon · simulatore sul campo
Costruisci il planogramma, controlla lo scaffale, aumenta la resa e gestisci una settimana di scorte. Ogni risultato è misurato su quello di un esperto.
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Tutti lavorano sullo stesso scaffale; il tuo risultato viene registrato.
Oggi: Minimarket · scaffale 3×4
Oggi: Supermercato · scaffale 4×5
Oggi: Ipermercato · scaffale 4×6
Ogni giorno un caso del giorno in tutte e quattro le modalità: tutti lavorano sullo stesso scaffale e il formato del negozio cambia ogni giorno tra Minimarket, Supermercato e Ipermercato. Nell’esercizio scegli tu il formato.
Oggi: Minimarket · scaffale 3×4
Oggi: Supermercato · scaffale 4×5
Oggi: Ipermercato · scaffale 4×6
Ogni modalità è una parte del mestiere: sistemare, controllare, vendere, ordinare.
Leggi il briefing, costruisci il planogramma
Tocca un prodotto e poi un posto sullo scaffale; una pressione lunga lo toglie dallo scaffale. Ogni regola del briefing viene spuntata quando è rispettata; le regole portano a una sola disposizione, senza tirare a indovinare.
Confronta lo scaffale col planogramma
Il planogramma in alto, lo scaffale del negozio in basso. Tocca i posti in cui lo scaffale si discosta dal planogramma: uno scambio, un posto vuoto, un prodotto estraneo, una marca o una misura sbagliate, un’invasione. Un tocco sbagliato conta come segnalazione errata.
Aumenta la resa dello scaffale
Disponi i prodotti come vuoi; la resa dello scaffale arriva dalle regole di vendita (altezza occhi, i pesanti in basso, i complementari accanto, la pulizia lontana dal cibo, blocchi di categoria e di marca). La disposizione dell’esperto è la migliore trovata dall’ottimizzatore; la tua resa è mostrata in proporzione a essa.
Decisioni di scorta della settimana
Il piano dello scaffale è fissato; il tuo lavoro è la scorta. Ogni giorno decidi quante casse ordinare per prodotto: gli ordini arrivano la mattina dopo, quello che non entra torna indietro, la scorta che resta la sera costa magazzino, le unità scadute sono perdita. Il tuo profitto è confrontato con quello di un esperto che vede le stesse previsioni.
I risultati sono rapporti, non punteggi: il tuo risultato rispetto a quello dell’esperto, un livello (Livello esperto, Buono, Da migliorare, Debole) e il tuo record personale. Il rapporto settimanale degli ordini mostra il livello di servizio, la rotazione delle scorte e le osservazioni.
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